Печень Минтая Польза И Вред

Польза и вред печени минтая - спорная тема. Лучший способ получить больше информации - посмотреть исследования, проведенные по этому вопросу в вашем регионе, или спросить в местном рыбном магазине, знают ли они о каких-либо исследованиях по этому вопросу.

Я не уверен, что не так с поллоком? Есть ли что-то, чего мне следует избегать из-за этого?

Существует множество заболеваний, которые могут возникнуть в результате употребления определенных видов рыбы, таких как отравление ртутью, заболевания легких и т.д... Было установлено, что в минтае содержится высокий уровень ртути, но на самом деле у нас недостаточно данных, чтобы сказать, вызывает ли это эти проблемы. Это может просто означать, что некоторые люди едят их слишком много.

Ну ладно, спасибо вам за разъяснение! Считаете ли вы, что лосось лучше других видов рыбы (например, тунца)? Или большинство рекомендаций по-прежнему применимы независимо от того, откуда / из какого вида продуктов они берутся?

Лосось, как правило, более качественный из-за того, что его естественный рацион состоит в основном из планктона, поэтому в нем меньше токсинов. Хотя тунец - одно из моих любимых блюд :)